1° Livello – Gennaio 2019

1° Livello – Gennaio 2019

100,00600,00

Il costo del corso è comprensivo della quota associativa FISAR (70€ – Valida 1anno).

DAL 28 Gennaio 2019

Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione.

1. Le funzioni del sommelier 28/01
2. Fisiologia dei sensi 29/01
3. Analisi Sensoriale 04/02
4. Viticoltura 05/02
5. Enologia (vinificazione rossi e rosati) 11/02
6. Enologia (vinificazione bianchi) 12/02
7. Enologia (spumanti) 18/02
8. Enologia (vini speciali) 19/02
9. Enologia (ex alterazioni, difetti e malattie) 25/02
10. Legislazione 26/02
11. I Distillati 04/03
12. La Birra 05/03
13. Test di autovalutazione 11/03
14. Visita ad un’ Azienda vitivinicola – data da concordare con i corsisti

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Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione.

Inizio: dal 28 Gennaio 2019
Sede del corso: Helios hotel Monza.
Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa.
Direttore del Corso: Marco Lechiancole

Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 039.32.30.36