Il costo del corso è comprensivo della quota associativa FISAR (70€ – Valida 1 anno).

Dal 21 Febbraio 2022

Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione.

1. Le funzioni del sommelier 21/02
2. Fisiologia dei sensi 22/02
3. Analisi Sensoriale 28/02
4. Viticoltura 01/03
5. Enologia (vinificazione 1) 07/03
6. Enologia (vinificazione 2) 08/03
7. Vini spumanti 14/03
8. Vini speciali 15/03
9. Vini passiti e particolari 21/03
10. Legislazione vitivinicola 22/03
11. La Birra 28/03
12. I Distillati 29/03
13. Visita ad un’Azienda vitivinicola – da definire

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