1° Livello – Ottobre 2021

1° Livello – Ottobre 2021

100,00600,00

Il costo del corso è comprensivo della quota associativa FISAR (70€ – Valida 1 anno).

DAL 4 Ottobre 2021

Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione.

1. Le funzioni del sommelier 4/10
2. Fisiologia dei sensi 5/10
3. Analisi Sensoriale 11/10
4. Viticoltura 12/10
5. Enologia (vinificazione 1) 18/10
6. Enologia (vinificazione 2) 19/10
7. Vini spumanti 25/10
8. Vini speciali 26/10
9. Vini passiti e particolari 8/11
10. Legislazione vitivinicola 9/11
11. La Birra 15/11
12. I Distillati 16/11
13. Visita ad un’Azienda vitivinicola – sabato 27/11 (da confermare)

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Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione.

Inizio: dal 4 Ottobre 2021
Sede del corso: Helios Hotel Monza.
Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa.
Direttore del Corso: Forino Alessio

Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 039.32.30.36